김장 배추 ‘검은 점’의 충격적 정체! 곰팡이 아닌 ‘깨씨무늬 증상’ 완벽 분석
김장 배추에 박힌 검은 점, 곰팡이로 오해해 버리시나요? 농촌진흥청 공식 견해로 밝히는 ‘깨씨무늬 증상’의 과학적 원인, 섭취 안전성, 진짜 곰팡이 구별법까지 완벽 정리했습니다.
‘냄새나는 반찬’에서 ‘글로벌 힙’으로 변신한 김치, 2025 김장대축제가 알려주는 K-푸드의 미래
2025년 11월 22일 서울 aT센터에서 열린 ‘대한민국 김장대축제’는 김치의 문화적 가치와 글로벌 성공을 조명하는 행사다. 김치는 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되었고, 수출 규모는 2016년 7,900만 달러에서 2024년 1억 6,360만 달러로 급증하며 건강 식품으로 인식되고 있다.
